Frische und leckere Backwaren trumpfen nicht nur durch ihren guten Geschmack auf, sondern auch durch spannende kleine Anekdoten rund um ihre Entstehungs- und Entwicklungsgeschichte, von ihren Ursprüngen bis heute. Tauchen Sie ein in die Welt der Backwaren und begeben Sie sich mit uns auf eine Entdeckungsreise, die Appetit macht.
Mit einem Berliner ins Neue Jahr
Was wäre Silvester ohne den Berliner? Schließlich gehört Schmalzgebackenes zu einer Neujahrsfeier einfach dazu...
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Warten auf Weihnachten – leichter gemacht
In der vorweihnachtlichen Zeit schmücken bunte Adventskränze und -kalender unser zu Hause. Aber woher stammen eigentlich diese Traditionen, die das Warten auf Weihnachten so angenehm machen...
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Kuchen – eine süße Verführung
In welchem Zusammenhang stehen die französische Königin Marie Antoinette und Kuchen? Lesen Sie hier die kleine Anekdote, aber auch die Entstehungsgeschichte der süßen Backware nach...
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Das Brötchen – der kleine, beliebte Bruder vom Brot!
Die meisten von uns lieben es, morgens ein leckeres und frisches Brötchen zu genießen. Mag man sich da vorstellen, dass gerade Brötchen vor nicht all zu langer Zeit noch purer Luxus waren. Wie sich das Brötchen vom Luxusartikel zum täglichen Frühstücks-Schmaus mauserte lesen Sie hier...
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Baguette – ein Brot macht Geschichte
Bevor das beliebte französische Stangenweißbrot zu dem wurde, was es heute ist, durchlebte es eine bewegte Geschichte. Lesen Sie mehr dazu hier...
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Berliner – unschlagbar lecker
Um die Ursprünge des süßen Gebäcks ranken sich viele verschiedene Geschichten. Wir präsentieren Ihnen hier einen ganz besonders reizenden Mythos...
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Croissants – voller Geschmack und Geschichte
Das Hörnchen ist vielleicht gar nicht so typisch französisch, wie man denken mag. Wie es entstanden seien könnte, lesen Sie hier...
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Laugengebäck – Unverwechselbarer Geschmack, aber richtig gesalzen!
Zufälle gibt´s, die gibt´s gar nicht! Wenn es dadurch immer so lecker wird wie unser Laugengebäck – bitte mehr davon...
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Brot – Geschmackserlebnis pur
Seit wann gibt es eigentlich Brot und wie wurde es früher hergestellt? Mehr zu diesem spannenden Thema lesen Sie hier...
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